Buah blueberry berwarna hijau pucat ketika masih mentah kemudian menjadi ungu ketika sudah matang. Ukuran buahnya 1,5 cm dibagian bawahnya memiliki semacam mahkota.
Buah blueberry mungkin jarang ditemukan, tetapi bila anda menemukan di swalayan biasanya dijual dalam bentuk buah segar atau sudah diolah menjadi buah kering, selai atau dikemas dalam bentuk minuman sari buah. Jangan ragu untuk mengkonsumsinya karena buah blueberry kaya manfaat bagi kesehatan tubuh kita
Blueberry mengandung vitamin A, B komplek, C dan E. kalium. fosfor dan mineral penting lainya antara lain :
- Mengandung zat besi untuk meningkatkan zat pembentuk darah, sangat baik dikonsumsi oleh kaum wanita mencegah anemia.
- Senyawa mangan yang merupakan zat anti peradangan
- Mengandung senyawa anthocyanin yang berperan melawan radikal bebas yang akan merusak sel.
- Mengontrol tekanan darah, menurunkan resiko stroke.
- Menurunkan ekskresi Kalsium dalam urine, sehingga mencegah pembentukan batu ginjal. Sangat membantu menjaga kesehatan ginjal.
- Mencegah osteoporosis.
- Daunnya juga bermanfaat. daunnya ditumbuk halus diperas airnya dan disaring kemudian diminum untuk meredakan batuk.
- Minuman jus buah blueberry bermanfaat untuk menyembuhkan radang tenggorokan, menghalau influenza, meningkatkan daya tahan tubuh.
- Blueberry juga bisa menurunkan kolesterol, juga meningkatkan kontrol glukosa dan sensitivitas insulin bagi penderita diabetes
Bukan hanya sehat , mengkonsumsi blueberry juga bisa merampingkan tubuh, karena buah blueberry mampu mengurai lemak sekaligus menghambat pembentukan jaringan lemak baru. Ini tentu berita bagus bagi penderita obesitas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar